东方时讯网生姜是最受欢迎的超级食品之一，它的大部分有益效果都得到了科学的支持。发表在《补充与综合医学杂志》上的一项研究表明，生姜可以有效治疗肺结核。由于其强大的自由基清除特性，它已被发现是一种强大的抗炎和抗结核病补充剂。结核病再次成为世界上单一传染性病原体导致死亡的主要原因。
印度斯里奥罗宾多医学科学研究所的研究人员评估了生姜对肺结核患者的抗炎和抗氧化作用。对于随机和地点对照研究，他们共招募了 69 名肺结核患者。
他们将参与者分为两组：安慰剂组和治疗组。对于安慰剂组，研究人员在研究期间为参与者提供了标准的抗结核治疗。另一方面，他们每天给治疗组3克生姜提取物，持续一个月。
研究小组在治疗前后收集了参与者的血液样本，以测量炎症标志物肿瘤坏死因子 (TNF) α 和氧化应激参数丙二醛 (MDA) 的浓度。此外，他们测量了铁蛋白的水平，铁蛋白是体内储存铁总量的间接指标。
结果表明，每天用生姜提取物治疗会降低 TNF α、MDA 和铁蛋白的水平。该研究的结果发表在《补充与综合医学杂志》上。
研究结果表明，生姜对肺结核患者来说是一种有效的抗炎和抗氧化补充剂。
生姜的健康益处
生姜不仅用作香料，而且作为民间药材已有数千年历史。这种根系植物最初生长在东南亚，但现在在世界各地广泛使用。下面列出了生姜可以提供的健康益处：
生姜可以对抗炎症：正如前面印度研究中提到的，生姜含有抗炎和抗氧化特性，这些特性来自其称为姜酚的化合物。虽然炎症是身体对受伤或疾病的自然和健康反应，但过多的炎症可能弊大于利。慢性炎症与乳糜泻和纤维肌痛等疾病有关。生姜等食物天然富含抗氧化剂，可以帮助减少全身炎症。
生姜有助于缓解疼痛：生姜的抗炎特性可用于缓解肌肉和关节疼痛。根据发表在《疼痛杂志》上的一项研究，补充生姜的运动员在运动后经历的肌肉疼痛较少。由于其抗炎特性，生姜也可用于缓解经痛。
生姜舒缓胃部：喝姜茶或姜汁汽水可以帮助缓解胃部不适并帮助对抗恶心。大餐后喝姜茶可以帮助你的胃更快地排空，防止你变得臃肿。
生姜预防糖尿病：生姜有助于调节血糖，控制胰岛素，促进新陈代谢，降低患糖尿病的总体风险。
生姜预防心脏病：一项研究发现，生姜可以降低脂蛋白，这是心脏病的危险因素之一。
生姜有助于抗癌：生姜提取物已被证明可有效阻止前列腺癌细胞的生长。姜等抗炎药也可以帮助抵御癌症。
生姜增强大脑功能：生姜的抗炎特性还可以预防与炎症相关的脑部疾病，如阿尔茨海默氏症和帕金森氏症。
生姜抗感染：生姜含有有效的抗真菌和抗菌化合物，可以帮助预防感冒或感染。