富含抗氧化剂的有机苹果皮具有强大的抗癌功效

不想遵循传统治疗路径的癌症患者——通常包括手术、化学疗法、放射疗法或三者的组合——众所周知，他们会接受各种昂贵的，有时甚至是奇怪的治疗方法来对抗他们的疾病。

对于那些接受癌症诊断的人来说，可用的各种补充治疗可能会让人不知所措。然而，有一些真正简单且负担得起的自然疗法在预防和治疗多种癌症方面具有良好的记录。

其中之一是不起眼的苹果皮。

一天一个苹果皮……

过去几年进行的几项研究证实了苹果皮具有惊人的抗癌能力，此外还有其他惊人的健康益处。

例如， 2003 年发表在《农业与食品化学杂志》上的一项研究发现，“苹果皮的高含量酚类化合物、抗氧化活性和抗增殖活性”可以破坏癌细胞。尤其是罗马美人苹果的果皮即使在低浓度下也能抑制癌细胞增殖高达 50%。

据《科学日报》报道，另一项由康奈尔大学研究人员进行并发表在《农业与食品化学杂志》上的研究确定了苹果皮中的 12 种被称为三萜类化合物的化合物，它们成功地抑制或完全破坏了癌细胞的增殖。

“我们发现几种化合物对人类肝脏、结肠癌和乳腺癌细胞具有有效的抗增殖活性，并且可能是整个苹果抗癌活性的部分原因，”该研究的资深作者兼副教授 Rui Hai Liu 解释说当时在康奈尔。

康奈尔大学之前的研究已经证实了苹果皮对抗癌细胞和减少实验动物肿瘤数量和大小的能力。

虽然研究中使用的每种苹果都含有不同的三萜化合物，但该研究的作者指出，所有苹果都表现出“非常有效的抗癌活性”。

对苹果皮与癌症之间联系的研究大多证实了在对抗乳腺癌和前列腺癌方面的积极成果，这两种癌症是美国最常见的癌症。最近的研究也证实了它对抗其他类型癌症的能力，包括肝癌、结肠癌和肺癌。