汉堡王正在为自己在某些地方的菜单中添加“Impossible Whopper”而自诩,但他们没有公开分享的是,三明治中使用的新无肉馅饼充满了转基因生物 ,并用味精等毒素制成. 当然,这不是肉——但这绝对是“食物”的一个糟糕的借口。
这种植物性人造肉饼来自加利福尼亚的 Impossible Foods。它的主要卖点是血红素,在这种情况下,它是由转基因酵母制成的,使肉饼看起来像在流血一样,就像真正的肉一样,并赋予它们肉般的味道。
血红素存在于我们血液中的血红蛋白中,并将氧气输送到全身。它还负责使血液呈现红色。除了存在于动物中,大豆根中也含有血红素。然而,由于它们只含有少量,Impossible Foods 决定使用基因工程来调整酵母的 DNA,使大豆根瘤能够大规模生产血红素。你流口水了吗?
汉堡还含有纹理植物蛋白,它们是味精兴奋毒素家族的一部分,会破坏你的脑细胞。味精还会引起荨麻疹、胃部肌肉紧张和疲劳以及偏头痛等问题。
据Food & Wine报道,Impossible Burger的饱和脂肪含量是 85% 瘦牛肉汉堡的两倍多,钠含量是其七倍多。至少从健康的角度来看,草饲牛肉显然是这款合成汉堡的赢家。不需要化学学位就能发现天然食品比实验室制作的高度加工食品更适合您。