研究表明50%的测试果汁含有有毒重金属

如果高糖含量不足以阻止你喝果汁——或者给你的孩子喝果汁——你需要知道你也可能喝更糟糕的东西：重金属。这是根据消费者报告进行的测试得出的。

该出版物最近测试了在全国范围内销售的 45 种不同的流行果汁。他们查看了各种国家、自有品牌和商店品牌，包括 Capri Sun、Great Value、Minute Maid、Ocean Spray、Trader Joe's、Welch's 和 Gerber，在全国各地的零售商处购买了每种产品的三个样品。他们研究了一系列口味，从葡萄和苹果等单一果汁到水果混合物，发现其中近一半含有铅、砷和镉等重金属。

也许更令人不安的是，这些果汁中有许多是面向儿童销售的。根据《消费者报告》对 3,002 名父母的调查，超过五分之四的父母表示他们至少有时会让孩子喝果汁;在这些案例中的 74% 中，他们每天喝一次或更多。

不幸的是，儿童特别容易受到这些物质可能造成的危险影响。事实上，美国儿科学会环境健康委员会的 Jennifer Lowry 博士说：“早期接触这些金属会影响他们的整个生命轨迹。”

然而，饮用这些化学物质的成年人可能不会好太多。消费者报告称，他们测试的五种果汁对成年人构成风险，每天仅 4 盎司，即半杯，另外五种果汁每天 8 盎司，即一杯。

更糟糕的是，儿童和成人不仅会接触到果汁中的重金属。在大米、蛋白粉、红薯、婴幼儿食品甚至某些鱼类等产品中也发现重金属含量升高。因为我们将在一生中多次接触这些重金属，所以限制早期接触至关重要。

接触这些重金属会导致哪些健康问题?

接触这些毒素会导致儿童出现一系列健康问题，包括智商下降、2 型糖尿病、注意力缺陷多动障碍等行为问题，甚至癌症。在成年人中，即使是少量也可能导致生殖和认知问题，以及更高的 2 型糖尿病和肺癌、皮肤癌和膀胱癌的风险。

单独的金属也存在健康风险。例如，接触镉与肾病和骨癌有关;砷与心血管疾病有关;铅与生育问题、高血压和心脏病有关。

根据《消费者报告》，重金属的组合比一种特定金属的含量更令人担忧，其叠加和累积效应使其特别危险。

你应该完全停止喝果汁吗?

听到这个消息后，您可能想知道是不是该永远禁止您家中的果汁了。

这不是一个坏主意，尤其是当您考虑到果汁中还含有糖分时，糖分会导致蛀牙和肥胖。果汁并不像人们想象的那么健康，因为它缺乏整个水果的纤维，所以如果你或你的孩子真的喜欢果汁的味道，那就开始吃果汁所来自的整个水果——但一定要选择有机的品种。

这份令人大开眼界的报告表明，我们对商店货架上的包装食品的信任程度是多么低。是时候停止给您的孩子喝有毒果汁并寻找更健康的替代品了。