Omega-3有益于一个人的行为和认知过程

Omega-3 脂肪酸被认为在许多不同的基本大脑过程中发挥作用。这些必需脂肪酸与适当的大脑发育和中枢神经系统的功能有关。

在最近发表在《食品科学与人类健康》杂志上的一项研究中，来自德国雷根斯堡大学的一组研究人员试图确定 omega-3 缺乏对大鼠注意力功能和冲动行为的影响。此外，研究小组还研究了含有足够 omega-3 脂肪酸的饮食对相同行为领域缺乏营养的大鼠的影响。研究小组发现 omega-3 脂肪酸确实在认知和行为过程中发挥作用。特别是，他们发现在饮食中添加 omega-3 脂肪酸可以提高注意力和冲动行为。

在这项研究中，研究小组给老鼠喂食了几代缺乏 omega-3 的饮食，并将第七代的母鼠随机分配到两个饮食组，并接受 omega-3 缺乏或 omega-3 充足的饮食。此外，他们还给一组以前未经处理的母鼠喂食了足够的 omega-3 饮食。之后，研究人员评估了这三个饮食组的雄性后代的注意力和冲动行为。

结果表明，几代人缺乏omega-3脂肪酸会导致大鼠的注意力参数和冲动行为发生显着变化。omega-3 充足饮食的治疗也部分纠正了与 omega-3 缺乏相关的损伤。

这项研究的结果表明，通过向水坝及其后代喂食足够的 omega-3 饮食，至少可以部分逆转 omega-3 缺乏症的跨代不利影响。这支持了早期的动物研究，该研究表明补充 omega-3 脂肪酸有助于从行为缺陷中恢复，例如空间表现受损、回避、焦虑或由多不饱和脂肪酸 (PUFA) 缺乏引起的活动。

omega-3对大脑的其他好处

Omega-3 脂肪酸还提供以下大脑健康益处：

对抗抑郁和焦虑：研究表明，定期服用 omega-3 补充剂或食用 omega-3 膳食来源有助于对抗抑郁和焦虑。在三种类型的 omega-3 脂肪酸中，发现二十碳五烯酸 (EPA) 在减轻抑郁症状方面最有效。

在孕期和生命早期促进大脑健康：在孕期和婴儿期摄取足量的 omega-3 脂肪酸对于儿童的大脑生长和发育非常重要。补充 omega-3 与更高的智力、更好的沟通和社交技能、更少的行为问题以及降低儿童注意力缺陷多动障碍(ADHD)、自闭症和脑瘫的风险有关。

减少儿童多动症症状：研究表明，患有多动症的儿童的 omega-3 脂肪酸水平低于正常水平，补充 omega-3 可以减轻他们的多动症症状。特别是，这些必需脂肪酸可提高注意力并减少多动、冲动和攻击性。

改善精神障碍：与患有多动症的儿童类似，患有精神疾病的人的 omega-3 水平往往较低。研究发现，改善 omega-3 状态可以减少精神分裂症和双相情感障碍患者的情绪波动和复发频率，并减少暴力行为。

预防与年龄相关的智力衰退：还有证据表明 omega-3 有助于减缓或减少与年龄相关的智力衰退，并降低患阿尔茨海默病的风险。

您可以从坚果、种子、鱼、海藻和藻类中获取 omega-3 脂肪酸。奇亚籽、籽、亚麻籽和核桃等坚果和种子富含 α-亚麻酸 (ALA)，而鲭鱼和鲑鱼、海藻和藻类等富含脂肪的鱼类则提供二十二碳六烯酸 (DHA) 和 EPA 脂肪酸。Omega-3 也以补充剂的形式提供。