研究调查了不同虫草变种的健康益处

由台湾大学牵头的一项审查列出了该国虫草研究的现状，以及潜在的挑战和机遇。他们的结果发表在《 食品科学与人类健康》杂志上。

在台湾，冬虫夏草因其多种生物学特性而备受推崇。这些包括作为抗肿瘤、免疫调节、抗氧化剂和促性剂。

在审查中，研究人员确定了 冬虫夏草大规模生产的主要挑战，即难以收集具有寄生宿主的天然变体，以及有关其药理益处的发现。

研究人员还研究了C. sinensis产品的潜在替代 品。

除了查看当前对 冬虫夏草物种的研究外，该评论还调查了其四种主要物种的健康益处，即： 中华冬虫夏草、 蛹虫草、 蝉蝉和 松草。

该评论还研究了不同的发酵和生产方法如何影响 虫草物种的物理化学特性。

综上所述，这篇综述为台湾健康产业的虫草研究和生产状况提供了潜在的路线图。