东方时讯网Omega-3 脂肪酸是一种非常有益的营养素，这已经不是什么秘密了。许多人都知道鱼油和其他形式的 omega-3 脂肪酸的好处，但实际上要获得足够的这种有价值的营养素来获得好处似乎仍然是一项艰巨的任务。
鱼油最重要的方面之一是其减少炎症的能力。炎症是许多不同疾病和病症的潜在问题。例如，据说服用鱼油补充剂有助于减轻以疼痛性炎症为特征的关节炎。
研究一直表明，omega-3 脂肪酸可以帮助治疗其他疾病，例如心脏病、糖尿病和癌症。此外，omega-3 脂肪酸对于维持认知功能和整体大脑健康至关重要。几项研究表明，服用鱼油补充剂甚至可能有助于对抗抑郁症。
鱼油的好处似乎无止境，但研究表明，我们大多数人都没有得到足够的。发表在《 营养素》杂志上的一项新研究表明，大多数西方国家的成年人很难定期摄入足够的 omega-3 脂肪酸。事实上，98% 的研究参与者血液中的 omega-3 脂肪酸含量低于最佳水平。但在快餐规则和营养是事后考虑的世界里，研究人员的结果如此糟糕可能也就不足为奇了。正如研究人员发现的那样，尽管大多数人 都知道omega-3 脂肪酸对他们的健康有益，但令人惊讶的是，实际上很少有人摄入了足够的营养。
他们是如何进行研究的?
美国普渡大学的研究人员与德国Ludwig Maximilians-Universitat Munchen的研究团队合作;在 2016 年春季，他们共同对来自两国的 200 多名成年人进行了调查。对不同年龄段的男性和女性都进行了调查。德国和美国的同伙被问及他们对 omega-3 脂肪酸的具体知识，以及他们的饮食习惯和人口统计数据。研究人员还收集了受试者的体重指数和血液样本，以测试他们的 Omega-3 指数。Omega-3 指数测量血液中 omega-3 脂肪酸的含量。
研究人员发现，在这两个国家，超过一半的研究参与者认为均衡饮食对他们的健康很重要。但是，更多的德国人认为补充剂对于实现均衡饮食至关重要。虽然 26% 的德国人认为补充剂是必要的，但只有 10% 的美国人有同样的感觉。相反，69% 的美国人认为均衡饮食对于身体健康是必要的，而只有 56% 的德国人持有同样的信念。两国的参与者都知道鱼油补充剂是 omega-3 脂肪酸的重要来源。
据研究人员称，理想的 Omega-3 指数为 8;两国的研究参与者中只有 2% 成功实现了这一理想。其余 98% 的参与者低于此阈值。在美国，大多数研究参与者的得分在 3.25 到 5.75 之间。德国参与者的表现要好一些，但幅度不大。他们吹嘘 Omega-3 指数的平均范围为 4 到 6.25。有人对美国人的得分低于德国人感到惊讶吗?
正如研究人员得出的结论，大部分研究参与者对omega-3 脂肪酸的健康益处和补充剂的有用性都有足够的了解。尽管有这些知识，但绝大多数人的 omega-3 摄入量仍然滞后。
即使你知道你应该摄入更多的 omega-3 脂肪酸，但这并不意味着你摄入的量足以真正获得它的好处并预防疾病。您认为自己摄入了足够的 omega-3，还是该与您的自然疗法医生讨论补充剂?