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MVRDV在台南新华果蔬市场上取得了突破性进展，该市场将以梯田 绿化屋顶为主。台南市政府农业局委托台南市东部山麓正在建设的巨型批发和拍卖市场， 为该区建立食品供应中心。
MVRDV与当地工作室LLJ Architects合作设计了这个结构，其顶部是一个起伏的绿色屋顶，旨在呼应周围的景观。这将作为观景台，但也将用于种植作物。
MVRDV计划将屋顶农场提升到市场以上，以实现充足的自然通风，但它将在东角向下延伸，以提供地面接入点。
屋顶将分为一系列阶梯式露台，每个露台都可以种植不同的作物。休息区也将被吸引到游客放松和欣赏美景。
“台南，在我看来，是因为它的性质，农田，农场，海洋和山脉而对我来说是如此美丽的城镇之一。台南市场可以成为象征这种美丽的建筑，”Winy Maas，co MVRDV的创始人。
“它功能齐全，满足拍卖，销售和购买商品的需求，但其梯形屋顶及其不断增长的产品系列将让游客在远离喧嚣的情况下欣赏风景。
完成后，台南新华果蔬市场将紧邻多条公共交通线路，确保交通商，买家和来自城市及周边农田的游客都能到达。
它将占地80,000平方米，并拥有180个市场和拍卖地块，全部都被可耕的绿色屋顶所遮蔽。
MVRDV的视觉效果还展示了一个四层结构，从结构中向上突出，为屋顶提供了第二个接入点。
该结构将包括办公室和餐厅，以及MVRDV希望用于展示该地区农产品用于教育目的的展览中心。
预计于2020年底完工，台南新华果蔬市场将迎合日益增长的农业建筑发展趋势。建筑师克里斯·普雷希特(Chris Precht)是支持这一想法的人之一 ，最近推出了自己的概念，用于建造垂直花园的塔楼。
MVRDV还在开展另一个项目。台南轴是 一个人工海滩和泻湖，将取代一个被水淹没的购物中心。