东方时讯网欧洲大陆第一家 BIG EASY 餐厅即将来到柏林的波茨坦广场。BIG EASY 和Brookfield Properties正在改造 Linkstraße 2 的两层楼，以打造约 1,840 平方米的高品质餐厅空间。这个标志性的 BIG EASY 餐厅将提供家庭熏制烧烤、海鲜、龙虾、虾、各种招牌三明治、招牌鸡尾酒、各种生啤酒和瓶装啤酒，以及柏林最大的威士忌酒吧之一 - 伴随着现场音乐每晚。BIG EASY 已在波茨坦广场签署了为期 15 年的租约，并计划于 2023 年 5 月开业。
BIG EASY 的创始人兼董事长 Paul Corrett 解释了他扩展到德国并在柏林波茨坦广场开设第一家店的原因：“多年来，我们一直被要求在全球多个国家开设门店，而德国是一个优先事项为我们。经过大量研究后，我们决定 Brookfield Properties 将成为我们的完美合作伙伴，波茨坦广场是柏林人游览、放松、玩乐和享用高品质龙虾、家庭熏制烧烤和各种草稿的真正绝佳目的地和我们餐厅的瓶装啤酒。美国墨西哥湾沿岸的生活方式就是这一切的开始。我们爱上了这种生活方式，并希望分享这种享受和美食。”
Brookfield Properties 欧洲执行副总裁 Karl L. Wambach 补充说：“在 Covid 之后，零售和社交餐饮之间不断变化的关系一直在加速。随着我们摆脱限制并再次开放，创造体验比以往任何时候都更加重要，BIG EASY 通过他们创造性的用餐方式满足了这一需求。自 2016 年以来，我们一直是金丝雀码头集团的租户，我们很高兴通过新的波茨坦广场位置建立我们先前存在的合作伙伴关系。我们欢迎 BIG EASY，我们期待他们为我们创造鼓舞人心的空间的使命做出贡献。”
租赁服务项目总监 Jonathan Doughty 代表ECE Marketplaces表示：“波茨坦广场将成为欧洲大陆第一个举办独特 BIG EASY 餐厅体验的地点。我们对这次开业感到非常兴奋，我们期待看到新的空间，因为他们对餐厅和酒吧的设计和愿景承诺提供高质量的体验，完美地涵盖了我们现在在波茨坦广场提供的服务。”
与其他地点一样，波茨坦广场的 BIG EASY 将为酒吧人群提供周末早午餐、工作日商务午餐(即打即走午餐)和每日特别优惠以及欢乐时光。
“我们非常努力地继续开发为每个人提供巨大价值的方法，我相信我们能够通过我们的各种报价来证明这一点”， Paul Corrett 继续说道。“我们希望在国际上扩张，着眼于欧洲、美国和中东。为此，我们正在寻找可靠的合作伙伴，我们在 Brookfield Properties 中找到了这些合作伙伴。没有其他人能像我们一样做，我们相信德国对我们来说将是一个很好的市场。”