用料:鲍鱼10只、小米椒适量、蒜末适量、香菜末适量、淀粉适量、蚝油适量。
1、鲍鱼洗净,将肉与壳分离。
2、肉切花刀,放回壳中。
3、摆盘上锅蒸15分钟。
4、准备蒜末,小米椒段和香菜末。
5、锅中加蚝油、放入蒜末和小米椒。
6、加淀粉,放适量水,加香菜末,翻炒均匀。
7、姜汁浇在鲍鱼上即可。
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1、鲍鱼洗净,将肉与壳分离。
2、肉切花刀,放回壳中。
3、摆盘上锅蒸15分钟。
4、准备蒜末,小米椒段和香菜末。
5、锅中加蚝油、放入蒜末和小米椒。
6、加淀粉,放适量水,加香菜末,翻炒均匀。
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