核桃具有抗衰老的功效
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”“长寿果”之称。
核桃具健脑益智的功效
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,这些油脂还可供给大脑基质的需要。
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。
核桃能降低胆固醇、益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量,因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。
核桃还能治疗失眠、神经衰老等
经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。
另外,患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用。
核桃能镇咳喘
核桃仁有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用,还有镇咳作用。
《本草纲目》记载:“洪迈云:迈有痰疾,以胡桃仁三颗,生姜三片,卧时嚼服,及饮汤两三呷,又再嚼桃仁、姜如前数,即静卧,及旦而痰消嗽止。”
现在,你对核桃的功效与作用,已经有大致的了解了吧!
近年来的科学研究还证明,核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用,以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮,然后吃蛋,可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
1、治神经衰弱:每日早晚各吃核桃仁2枚;或核桃仁、黑芝麻各30克,桑叶60克,共捣烂如泥为丸(每丸重3克),每次3丸,每日2次;或核桃仁10 克,黑芝麻10克,桑叶60克,共搅成泥状,加适量糖,临睡前服。
2、治脾肾虚,咳喘:核桃仁10克,五味子5克,党参10克。水煎汤服。每日2次。
3、治小儿百日咳:核桃仁(保留紫衣)、冰糖各30克,梨150克。共捣烂加水煮成汁,每服1匙,每日3 次。
4、治慢性气管炎:核桃仁25克,捣烂加糖服,长期坚持,可见效果。
5、治支气管哮喘:核桃仁1-2只,生姜1-2片,放入口中细细嚼食,每日早晚各1次;或核桃仁30克,补骨脂9克。水煎服,早晚分服。
6、治咳嗽:核桃仁9克,捣烂加糖适量拌匀,开水冲服,每日早晚服用。
7、治肺结核:核桃仁90克,柿饼90克。水煎熟,每日3次分服。隔日1剂,连续服用7剂1疗程。
8、治肾炎:核桃仁9克,蛇蜕1条。
共焙干研末,用黄酒冲服,每日3次。
9、治尿路结石:核桃仁、冰糖、香油各等量。
香油先熬一下,加入核桃仁,炸至棕色时捞起,再入冰糖末熬成糊状,每日3次,每次2汤匙,连续服用;或核桃仁、冰糖各120克,香油50毫升,共放铁勺中熬15分钟,凉后内服,每日1剂,早晚分服。
或核桃仁120-150克,用食油炸酥,加白糖适量混合研磨,使成糊状,于1-2天内分次服完(儿童酌减),连服5-7天。
10、治肾虚耳鸣,遗精:核桃仁10克,五味子4.5克,蜂蜜适量,临睡前加水炖服;
或核桃仁30克,猪肾2只(切片),猪油少许,同置锅中炒熟,每晚睡前趁热服,连服3天。
11、治肾虚尿频:核桃煨熟,临睡前剥壳嚼食,用温米酒送服。
12、治腹泻:核桃仁1把,加冰糖适量同炒成炭,水煎服用;或核桃壳烧存性,研细末,每次2克,每日2次吞服。
13、治呕吐:核桃1只烧存性研细末。
胃寒者以姜汤送下;胃热者用黄芩12克煎汤送服。每日2次。
14、治偏头痛:核桃仁5克,水煎,加适量白糖冲服。每日2次,连服数日。
15、治菌痢:核桃仁20克,枳壳20克,皂角3克。
用新瓦焙干存性,共研细末,每服6克,每日3次,茶水送服。
16、治习惯性便秘:核桃仁60克,黑芝麻30克,共捣细。
每日早晚各1匙,温开水送服。长年便秘者,连续服用有效;或核桃仁、芝麻、松子仁各25克,共捣烂加蜂蜜调用,早晚空腹各1次。
17、治呕逆:核桃果干15克,生姜6克。水煎服。每日1-2次。
18、治顽癣:核桃仁去油研细,以纱布包裹擦患处。每日1-3次。
19、治中耳炎:先用双氧水将耳内脓水洗净,再滴核桃油2-3滴,每日2-3次。
20、治疖肿:核桃仁捣烂涂敷患处,每日换药2次。
21、治腋臭:先洗净患处,用核桃油涂之,并以手按摩片刻。每日3次。
22、治淋巴结结核:鲜核桃嫩枝30克,鲜大蓟30克。水煎代茶饮。每日3次。
23、治子宫颈癌早期辅助治疗:用鲜核桃嫩枝30-35厘米,鸡蛋4只,加水同煎。蛋熟后去壳再煮4小时,每次吃鸡蛋2只,每日2次,连续服用。
24、治疥癣:核桃果壳适量,水煎洗患处,每日2-3次。
25、治肾虚夜尿多,腰膝酸软,阳痿早泄,疳积,肺结核:核桃肉100-150克,蚕蛹50克(略炒),隔水蒸食。每日1剂。
26、治肾虚阳痿,遗精,夜尿多:核桃仁60克,韭菜150克。
加麻油下锅炒熟,用食盐少许调味佐膳。每日1次。
27、治神经衰弱,头痛失眠,健忘,久喘,腰痛,习惯性便秘:核桃仁5枚,白糖50克。
放在瓷碗中捣碎成泥,再放入锅中,加50毫升黄酒,再文火煎煮10分钟,每日食2次。
治神经衰弱,失眠健忘,小便余沥不净,白浊:核桃仁50克,捣碎,细大米随食量而定淘净,加水适量煮成粥,经常佐餐食。每日1次。
28、治肺肾两虚型久咳久喘:取核桃仁和炒甜杏仁各250克。
先将杏仁放在锅中煎煮1小时,再将核桃仁放入,待汁将干时,加蜂蜜500克,拌匀至沸即可。每日1次。
29、治阳痿:核桃仁50克。先以香油炸黄,再加入洗净、切成段的韭菜翻炒,调味食盐,佐餐随量食用。每日1-2次。
孕妇可以吃核桃
孕妇是可以吃核桃的,怀孕消耗的营养和体力较多,会造成孕妇身体免疫力下降和精神不振,食用核桃可以帮助孕妇补充蛋白质,维生素和矿物质,可以提高免疫力和补充精力。
孕妇食用核桃,摄入核桃中的磷脂,有助于胎儿的脑部和神经系统的健康发育。
核桃富含油脂,孕妇怀孕时会流失水分,皮肤容易干燥,食用核桃有利于补充水分,滋润皮肤,避免皮肤干燥而生妊娠纹。
核桃富含优质蛋白,孕妇怀孕时会流失蛋白质,造成身体虚弱而免疫力下降,容易生病,所以食用核桃可帮助孕妇补充优质蛋白,提高自身免疫力,增强自身抗病性,也有利于胎儿的健康发育。
但是,由于核桃的不饱和脂肪酸较多,如果食用过多就会在孕妇体内转化为不必要的脂肪,所以孕妇不宜食用过多,否则对身体健康和控制体重不利。
孕妇吃核桃粉有营养吗
对于女性来说,怀孕是件意义重大的事,在怀孕后,准妈妈们都非常关心胎儿的发育情况,从而知道宝宝的发育情况是不是正常。那么,怀孕吃核桃粉有营养吗?孕妇应该吃什么来补充营养。
核桃粉产品属于固体饮料类,优质核桃粉采用优质核桃仁、白砂糖、全脂乳粉为主要原料,经核桃仁浸泡、研磨、浆渣分离(去除苦涩的褐色外皮)、脱腥、配料、均质、浓缩杀菌、喷雾干燥制成。
核桃堪称抗氧化之“王”,核桃的营养价值非常的之高。
每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
核桃是一种很有营养价值的食物
由此可见,核桃是一种很有营养价值的食物,但是对于怀孕吃核桃粉是否有营养并没有明确的结论,比较孕妇是特殊的人群。
建议在服用前先咨询医生或药师,在他们的正确指导下进行服用效果会更好。
核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食
核桃含有较多脂肪,多食会影响消化,所以不宜一次吃得太多。此外,食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。
核桃补脑并非最佳补品
而事实是,无论国内还是国外的科研机构研究都显示,核桃并不补脑。
“迄今为止,尚未发现任何物质能长期改善大脑或补脑益智。”猛嗑核桃,不如保证充足的睡眠和有氧锻炼。有氧运动更健脑
核桃食用不宜过多
核桃含有的热量很高,每天服用核桃仁的重量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入,以避免热量摄入过高。
核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。
少饮浓茶
中医认为,核桃火气大、含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,故正在上火、腹泻的人不宜吃。
核桃仁含鞣酸,可与铁剂及钙剂结合降低效果。吃核桃仁时也应少饮浓茶。
核桃不宜与酒同食
据宋马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。
特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。
如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
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