如何杀黄鳝鱼视频教程（怎么杀黄鳝鱼视频教程）

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1、 黄鳝有粘液，很滑，不容易杀死。你可以先把他身上的粘液去掉。

2、 解决办法是弄点热水，大概45-55，然后把鳗鱼放进去，让它游。你一直用手洗。一分钟后，粘液就没有了。这个时候它不会死，但是你可以随意宰杀它。

3、 右手中指关节勾在离鳝鱼头部约15cm处，然后将鳝鱼用力抛在桥墩上，猛击鳝鱼头部。在鳝鱼没有挣扎的时候，用左手托住鳝鱼的头部，用专用工具将其钉在桥墩上，用右手在咽喉处横砍一刀。

4、 然后划回尾部，去掉脊骨和内脏。

5、 将去除脊骨和内脏的鳗鱼切成3-5厘米长的段，用清水洗净，沥干水分。

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