麻叶的做法和配方 正宗 香酥（麻叶的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于麻叶的做法和配方 正宗 香酥，麻叶的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 取面粉和芝麻，放入锅中。

2、 打入一个鸡蛋，或者不加。加了鸡蛋的麻叶会更脆。加入盐和十三种香料。

3、 慢慢加水，逐渐将面条揉成球状。

4、 准备好的面团烘烤十分钟左右，增加延展性，有利于滚动。

5、 拿起烤好的面团，用面粉卷起来。

6、 卷成适当厚度的大块。

7、 折叠并切割宽条。

8、 将切好的宽条展开，切成菱形块备用。

9、 锅里放油，煮到一块面团能快速浮起，再把准备好的麻叶胚一个一个放入油锅。

10、 将大麻叶炒成金黄色。煎炸时，要注意油温。高的时候可以关小火同时炒。

11、 沥干大麻叶，让它们冷却。

12、 如果一次吃不完，用塑料袋封好，吃的时候随身带着，这样可以节省水分。

以上就是麻叶的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。