你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于发酵面团怎么做,面团怎么做这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 准备面粉,发酵粉和酵母。然后取一勺发酵粉和半勺酵母。搅拌少量水使其融化。发酵粉和酵母融化后,静置两分钟。
2、 然后加入面粉,一下子倒一点水,慢慢搅拌。记得不要放太多水。宁可做也不要淡化!
3、 用手揉面粉,把周围的面粉都揉好。反复揉捏。如果太干,可以放一点水进去。
4、 直到面团揉到有光泽,没有疙瘩。不粘。
5、 揉好后,用布盖上。放在冷的地方发酵。大约半个小时后,会膨胀到原来的两倍大小!
以上就是面团怎么做这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。