你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于酥油茶的做法大全,酥油茶的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 准备材料和工具。食材:酥油50克,花生50克,茶叶一把,水1000ml,糖30克或者盐一勺(藏区当地人喝咸的,我们不喜欢把盐变成糖,我喜欢喝甜的,所以用糖,
2、 以上都是为三个人准备的。工具需要配备破壁机。
3、 煮茶的时候要选择劣质茶,也就是不太好的茶,这样煮出来的茶味道不会太浓,酥油的味道也不会被掩盖。茶叶煮十分钟左右即可,滤出茶叶保温备用。
4、 炒花生米,干花生米,炒好后去皮,卷成花生米备用。如图所示:
5、 黄油是用从当地带回来的牦牛奶做的。它很精致,味道很好。切成小块,50克左右,备用。没有酥油可以用黄油代替。
6、 将切碎的花生、酥油、糖或盐放入破壁机中,不要搅拌。没有顺序。
7、 将煮好的茶叶加入加了料的破壁机中,盖上盖子。如图:破壁机搅拌前的酥油茶。
8、 用破壁机的搅拌功能搅拌3-5分钟,就可以啦!如图所示:
9、 把酥油茶倒进干净的杯子里,就可以慢慢享用了!
以上就是酥油茶的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。