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你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于温州糯米饭汤汁怎么做好吃，温州糯米饭这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 所需原料(猪肉剁成肉末或直接用绞肉机绞碎)
2、 糯米提前浸泡(浸泡时间6小时以上，一般可以选择浸泡过夜)
3、 干蘑菇用温水泡发。
4、 将膨胀的蘑菇洗净，挤干，切丁备用(或切丝)。
5、 锅里放油，放入葱白和姜片翻炒。
6、 加入蘑菇丁，炒香。
7、 加入肉末，加盐和糖翻炒至肉末变白(即表面破碎)，再加入料酒、天然生抽和老抽翻炒均匀。
8、 加入调料搅拌均匀，然后加入开水煮沸(沸水超过原料表面1cm左右)，撇去浮粉，转小火至肉末成熟。
9、 将煮好的肉末汤倒入碗中(最好选择不锈钢碗，导热更快)。
10、 将肉末放入高压锅内，小火压制15-20分钟(此处时间以高压锅发出排气噪音为准计算)。如果是电压力锅，鸡鸭功能选项总时间一般在30-35分钟。
11、 将糯米沥干，放入锅中蒸熟(蒸的时间30分钟左右)。
12、 蒸好的糯米可以放在那里保温，也可以直接放在电饭煲里。
13、 油条放入锅中，用少量油再次炸至脆。
14、 将炸好的油条切碎备用。
15、 取适量蒸熟的糯米放入碗中。
16、 最后倒入肉末汤，撒上油条丝、肉末、葱花。
以上就是温州糯米饭这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。